LA FILOSOFIA
La profonda conoscenza delle materie prime e la sua capacità di valorizzarle al meglio porta lo chef Gianpiero Cravero a collaborare costantemente con i principali Consorzi di tutela e gli è valsa le segnalazioni delle Guide Michelin e L’Espresso per l’alto livello qualitativo della cucina proposta nei suoi ristoranti.
BUONI REGALO
E’ possibile richiedere online un buono regalo presso Osteria Contemporanea Cravero!
GIANPIERO CRAVERO
Gli studi all’Alberghiero di Stresa, le esperienze all’estero, il primo ristorante a Caltignaga, il “Cravero”, aperto a 24 anni e appena rinnovato aggiungendo la definizione di “Osteria Contemporanea”, fino al “Convivium”, punto di riferimento per i novaresi amanti della buona cucina.
La storia dello chef Gianpiero Cravero ha un unico comune denominatore: la passione.
RASSEGNA STAMPA
STUDIO APERTO – 11 settembre 2021
La puntata di STUDIO APERTO andata in onda l’11 settembre 2021 su Italia 1
SCATTI DI GUSTO, 28 novembre 2020
“Risotto allo zafferano, la ricetta con il riso Carnaroli e il ragù di ossobuco”